Turóczi Fanni
Intézmény: BME - VBK
Dolgozat(ok):
- Gluténmentes lisztfejlesztés – Pentozán és enzimaddíció vizsgálata hajdina őrlemény esetén
- Tagozat: Biotechnológia és Élemiszer-kémia
- Helyszín: QAF14
- Időpont: 2019-03-22 10:45 - 11:00
Intézmény: BME - VBK
Dolgozat(ok):
